Reducción de la contaminación por salmonella enterica serovar enteritidis en alimentos: Bacteriófagos líticos en una matriz similar a la mayonesa casera

Consuelo Borie-Polanco, Nicolás Galarce-Gálvez, Karina Yévenes-Coa, José Manuel Yáñez-López, James Robeson-Camus, Alfonso Carbonero-Martínez

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Reducción de la contaminación por salmonella enterica serovar enteritidis en alimentos: Bacteriófagos líticos en una matriz similar a la mayonesa casera'. En conjunto forman una huella única.

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