l-Malate (-2) Protonation State is Required for Efficient Decarboxylation to l-Lactate by the Malolactic Enzyme of Oenococcus oeni

Waldo Acevedo, Pablo Cañón, Felipe Gómez-Alvear, Jaime Huerta, Daniel Aguayo, Eduardo Agosin

Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

3 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'l-Malate (-2) Protonation State is Required for Efficient Decarboxylation to l-Lactate by the Malolactic Enzyme of Oenococcus oeni'. En conjunto forman una huella única.

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