Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Influence of Different Cooking Methods on Fillet Steak Physicochemical Characteristics'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Influence of Different Cooking Methods on Fillet Steak Physicochemical Characteristics
Vinícius Lopes Borela, Ernandes Rodrigues de Alencar, Marcio Antônio Mendonça, Heesup Han, António Raposo, Antonio Ariza-Montes, Luis Araya-Castillo, Renata Puppin Zandonadi
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)