Combined effects of hydrostatic pressure, temperature, and ph on the inactivation of spores of Clostridium perfringens type a and Clostridium sporogenes in buffer solutions

D. Paredes-Sabja, M. Gonzalez, M. R. Sarker, J. A. Torres

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

52 Citas (Scopus)

Huella Profundice en los temas de investigación de 'Combined effects of hydrostatic pressure, temperature, and ph on the inactivation of spores of Clostridium perfringens type a and Clostridium sporogenes in buffer solutions'. En conjunto forman una huella única.

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