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Artículo de revisión
2018

Research on major water and foodborne pathogens in South America: advancements and gaps

Adell, A. D., Rivera, D., Díaz, C., Serrano, M. J., Toledo, V. & Moreno Switt, A. I., 1 abr 2018, En : Current Opinion in Food Science. 20, p. 38-43 6 p.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo de revisión

2016

Food safety trends: From globalization of whole genome sequencing to application of new tools to prevent foodborne diseases

Wang, S., Weller, D., Falardeau, J., Strawn, L. K., Mardones, F. O., Adell, A. D. & Moreno Switt, A. I., 1 nov 2016, En : Trends in Food Science and Technology. 57, p. 188-198 11 p.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo de revisión

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